Τούρτα κάστανο

- Κάνουμε τα κάστανα, χωρίς το σιρόπι τους (αυτά που ειναι σε στυλ κομπόστας) πουρέ και τα βάζουμε σε σιγανή φωτια με το γάλα για λίγο.
- Προσθέτουμε το βούτυρο.
- Μουσκεύω τα σαβαγιάρ στο σιρόπι από τα κάστανα, στο οποίο έχουμε προσθέσει το κονιάκ.
- Μετά βάζουμε σε πιατέλα τα σαβαγιαρ στον πάτο αλλά και όρθια στα πλάγια.
- Απλώνουμε το πουρέ από επάνω, κατόπιν κάνετε ροζέτες με τη σαντιγυ, και για τελείωμα τρίβουμε σοκολάτα απο το χονδρό τρίφτη.

Βρείτε την Τούρτα κάστανο και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας.Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.