Τα θαλασσινά (κεφαλόποδα, όστρακα, μαλάκια) είναι τα μόνα ζωικά τρόφιμα που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Σε γενικές γραμμές αποτελούν πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Όλοι έχουμε δει τους τίτλους των εφημερίδων, έχουμε διαβάσει σχετικά άρθρα:... Η διαχείριση του βάρους παγκοσμίως έχει ξεφύγει από κάθε έλεγχο!

Γιατί είμαστε τόσο υπέρβαροι?:

- Η τεχνολογία μειώνει τη φυσική άσκηση.

Επειδή η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία αρχίστε να προστατεύετε την υγεία της καρδιάς σας ΤΩΡΑ, με μερικά απλά βήματα:

Καθημερινά αγοράζουμε και καταναλώνουμε συσκευασμένα τρόφιμα.
Στη συκευασία των τροφίμων αυτών αναγράφονται πολλές σημαντικές πληροφορίες για το τρόφιμο που αγοράζουμε.

Ας δούμε ποιές πληροφορίες πρέπει να αναγράφονται πάνω σε μία συσκευασία τροφίμου και τι σημαίνουν:

Απλά επισκεφτείτε τον παρακάτω σύνδεσμο

Ένα θέμα που απασχολεί ιδιαίτερα τους γονείς είναι η σωστή διατροφή των παιδιών. Με 4 στα 10 παιδιά στη χώρα μας να είναι παχύσαρκα σίγουρα η διατροφή είναι ένα σημαντικό θέμα.

Το ερώτημα όμως που βασανίζει πραγματικά ένα γονιό δεν είναι "τι να φάει το παιδί" αλλά "πώς να το πείσω να φάει"; Όλοι ξέρουμε ότι όσο εύκολα ένα παιδί θα δεχτεί μία σοκολάτα άλλο τόσο δύσκολα το πείθει κανείς να καταναλώσει όσπρια ή λαχανικά.

12+1 Συμβουλές για να μάθετε το παιδί σας να τρώει σωστά

Λέμε ότι η ύπαρξη περισσότερου λίπους από το κανονικό δημιουργεί προβλήματα στην υγεία. Όμως, μόνο από το επιπλέον βάρος εξαρτάται ο κίνδυνος για την υγεία;
Όχι, δεν ευθύνεται αποκλειστικά η ύπαρξη περιττού βάρους αλλά και ο τρόπος που είναι κατανεμημένο αυτό το επιπλέον βάρος στο σώμα.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα σνακ;
Καθημερινά πέφτουμε στον πειρασμό των διάφορων σνακ, που βρίσκονται γύρω μας σε αφθονία(πατατάκια, κρουασάν, χάμπουγκερ, αναψυκτικά κλπ).

Σε προηγούμενο άρθρο δόθηκαν οδηγίες για την αγορά ασφαλών τροφίμων για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Τώρα θα ασχοληθούμε με την συντήρηση των τροφίμων αυτών στο ψυγείο ή και την κατάψυξη.

Συμβουλές για σωστή ψύξη/κατάψυξη τροφίμων

Για να μπορούμε να απολαύσουμε τα εδέσματα των γιορτών χωρίς επιπλοκές, όπως είναι η τροφική δηλητηρίαση -καθόλου ασυνήθιστο φαινόμενο την περίοδο των εορτών- είναι σημαντικό να δώσουμε βαρύτητα σε ορισμένες οδηγίες.

Στο πρώτο μέρος θα ασχοληθούμε με την αγορά των τροφίμων