Το να φτιαχτεί το εκχύλισμα βανίλιας που θα το
χρησιμοποιήστε σε διάφορες συνταγές σας είναι πολύ εύκολο, νόστιμο και
συμφέρει επειδή χρησιμοποιείται πολύ μικρή ποσότητα.

Η βασική συνταγή:
4 μπαστουνάκια βανίλιας (θα τα βρείτε σε καταστήματα μπαχαρικών)
½ κούπα βότκα
1 γυάλινο βαζάκι

ένα διαφορετικό κοτόπουλο πολύ πολύ νόστημο!θα χρειαστείτε κοτόπουλο στήθος κομμένο σε λεπτές φέτες (σνίτσελ) λίγο λάδυ, τρεις κουταλιές σούπας μαυροδάφνη ή κονιάκ, αλάτι-πιπέρι, ένα αυγό και φρυγανιά, φυσικά και λάδυ για τηγάνισμα।

Θα χρειαστείτε:
κιμά (χοιρινό ή μοσχάρι), ρήγανη (1 κουταλιά της σούπα), ένα κρεμμύδι αλεσμένο, 1 αυγό, λίγο δυόσμο ψηλοκομμένο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, 2-3 φέτες ψωμί μουσκεμένο, λίγο ξύδι, ένα φλιτζανάκι καφέ ούζο.

Υλικά

Υλικά

Ο στόχος του ψησίματος είναι να ψηθεί η ζύμη και να επιτευχθεί καλός
όγκος και μια ελκυστική κρούστα. Εδώ είναι αρκετά απλές οι τεχνικές για
το ψήσιμο ενός νόστιμου και εμφανίσιμου ψωμιού.

Υλικά

-180 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
-1/2 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ
-1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
-1 κιλό έτοιμο παγωτό βανίλια

Εκτέλεση

Οι διαφορετικοί τύποι ψωμιού απαιτούν και διαφορετικά σχήματα και
σχέδια και η συνταγή σας θα σας προσφέρει τις απαραίτητες λεπτομέρειες.
Εδώ είναι μερικές γενικές κατευθύνσεις για το σχήμα κάθε ψωμιού.

Η ζύμη για το ψωμί