Το μόνο που απαιτείται για την κατασκευή μικρού κήπου στο μπαλκόνι του
είναι θέληση και όρεξη. Όχι δεν απαιτεί χρήματα για να ξεκινήσει κάποιος
και να βάλει κάποια βασικά αν μη τι άλλο τα μυρωδικά που χρησιμοποιεί
στην καθημερινή του κουζίνα όπως: μαϊντανός, σέλινο, άνηθος, βασιλικός,

Μέντα

1. Στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό του με το χέρι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαιντανό.
3. Βάζουμε τα παραπάνω σε μπόλ και προσθέτουμε το μαυροπίπερο,αλάτι,χυμό λεμόνιου και τέλος τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε απαλά.

1. Πλένετε τα φασολάκια.
2. Καθαρίζετε τις ίνες και τις άκρες τους.
3. Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι.
4. Προσθέτετε τα φασολάκια και το σκόρδο.
5. Ρίχνετε την ντομάτα, τον πελτέ και 2 φλυτζάνια νερό και αφήνετε να πάρει βράση.

1. Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στραγγίστε και κρυώστε τες.
3. Ανακατώστε σε ένα μπολ τις πατάτες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μισό μαϊντανό και τη μαγιονέζα.
4. Πασπαλίστε με τον υπόλοιπο μαϊντανό.