Η παρακάτω συνταγή μας δίνει ένα πεντανόστιμο αλλά πολύ ελαφρύ -αφου έχει ελάχιστα λιπαρά- τσιζ κέικ. Επειδή σερβίρεται σε κολονάτα ποτήρια είναι παράλληλα ευπαρουσίαστο.

1. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη για 2-3 λεπτά ώσπου να γίνουν σαν κρέμα.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ συνεχίζοντας το χτύπημα για άλλα 4-5 λεπτά.
3. Έπειτα προσθέτουμε τη πουτίγκα,τη βανίλια,το χυμό λεμονιού και το ούζο εξακολουθώντας να χτυπάμε.

Υλικά (για 10 άτομα )

Για τη ζύμη :

• 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 κουταλιές κακάο
• ½ κουταλάκι αλάτι
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 1 φλυτζάνι βιτάμ σε κομματάκια
• 2 κρόκους αυγών
• ½ φλυτζάνι παγωμένο νερό

Για τη γέμιση :