Ρυζόγαλο

- Βάζετε το ρύζι σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε νερό και το βράζετε μέχρι να μαλακώσει τελειώς. Πρέπει να γίνει αφράτο και πηχτό και το νερό πρέπει σχεδόν να έχει εξατμιστεί.
- Προσθέτετε το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη και βράχετε σε θερμοκρασία τόση ώστε να μη φουσκώσει το γάλα.
- Μόλις γίνει κάπως πυχτό κατεβάζετε το από τη φωτιά.
- Βάζετε το μίγμα σε μπολάκια και αφήνετε το να κρυώσει.
- Σερβίρετε αφού βάλετε από πάνω κανέλα.

Βρείτε το Ρυζόγαλο και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας. Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.