εχω την απορια αν το κρεμμυδι περιεχει οξαλικο οξυ οπως περιεχει το σπανακι το κακαο το τσαι και τα πρασσα τα οποια μου αρεσουν αρκετα να τα τρωω ωμα. ρωταω γιατι το οξαλικο οξυ αντενδεικνηται σε οσους εχουν εχουν προβλημα με πετρες στα νεφρα. π.χ εγω.
Οξαλικο οξυ
το κρεμμυδι περιεχει οξαλικο οξυ οπως και τα περισσοτερα λαχανικα αλλα σε ελαχιστη περιεκτικοτητα. Για τη συγκριση: το σπανακι περιεχει 97% οξαλικο οξυ ενω το κρεμμυδι μολις 5% οπως και η τοματα.
Περισσοτερα στοιχεια σχετικα με τις περιεκτικοτητες διαφορων λαχανικων μπορεις να βρεις στον παρακατω συνδεσμο :
http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Other/oxalic.html
flick σε
flick σε ευχαριστω πολυ.με εχεις κατατοπιση πληρως.να'σαι καλα!