Υλικά
– 1 κοτόπουλο καλά βρασμένο με ένα κρεμμύδι
στο οποίο έχουμε καρφώσει 2-3 γαρύφαλα
– 1/4 του κιλού κασέρι τριμμένο
– ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φετούλες
– 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
– αλάτι
- πιπέρι
Για το dressing
– ένα μικρό βαζάκι και κάτι παραπάνω μαγιονέζα
– αλάτι-πιπέρι
– 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
– 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
– λίγο ελαιόλαδο
– χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
– Μαδάμε το ψαχνό του κοτόπουλου σε μπουκιές
και το ανακατεύουμε καλά με το τριμμένο κασέρι.
– Σωτάρουμε πολύ καλά τα μανιτάρια και τις
πιπεριές και τα προσθέτουμε κι’ αυτά στο μείγμα.
– Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
– Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα μπώλ
και αυξομειώνουμε τις ποσότητες ανάλογα με τα γούστα μας.
– Ρίχνουμε τα 3/4 του dressing στο μείγμα του κοτόπουλου
και ανακατεύουμε.
– Βάζουμε την κοτοσαλάτα σε δοχείο σερβιρίσματος
και στρώνουμε από πάνω το υπόλοιπο dressing.
Αυτή την κοτοσαλάτα καθώς και άλλες συνταγές θα τις βρείτε όλες συγκεντρωμένες σε ένα site.
Πρόσφατα σχόλια
πριν από 7 ώρες 26 λεπτά
πριν από 9 ώρες 2 λεπτά
πριν από 18 ώρες 23 λεπτά
πριν από 5 ημέρες 16 ώρες
πριν από 5 ημέρες 17 ώρες
πριν από 6 ημέρες 8 ώρες
πριν από 1 εβδομάδα 1 ημέρα
πριν από 1 εβδομάδα 2 ημέρες
πριν από 1 εβδομάδα 2 ημέρες
πριν από 1 εβδομάδα 2 ημέρες