Πως θα κάνω εύκολη κοτοσαλάτα



Θα χρειαστείτε

Υλικά

– 1 κοτόπουλο καλά βρασμένο με ένα κρεμμύδι
στο οποίο έχουμε καρφώσει 2-3 γαρύφαλα

– 1/4 του κιλού κασέρι τριμμένο

– ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φετούλες

– 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες

– αλάτι 

- πιπέρι

Για το dressing

– ένα μικρό βαζάκι και κάτι παραπάνω μαγιονέζα

– αλάτι-πιπέρι

– 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ

– 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

– λίγο ελαιόλαδο

– χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

– Μαδάμε το ψαχνό του κοτόπουλου σε μπουκιές
και το ανακατεύουμε καλά με το τριμμένο κασέρι.

– Σωτάρουμε πολύ καλά τα μανιτάρια και τις
πιπεριές και τα προσθέτουμε κι’ αυτά στο μείγμα.

– Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

– Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing σε ένα μπώλ
και αυξομειώνουμε τις ποσότητες ανάλογα με τα γούστα μας.

– Ρίχνουμε τα 3/4 του dressing στο μείγμα του κοτόπουλου
και ανακατεύουμε.

– Βάζουμε την κοτοσαλάτα σε δοχείο σερβιρίσματος
και στρώνουμε από πάνω το υπόλοιπο dressing.

 

Αυτή την κοτοσαλάτα καθώς και άλλες συνταγές θα τις βρείτε όλες συγκεντρωμένες σε ένα site.



4
Μέσος Όρος: 4 (1 vote)
Η βαθμολογία σας: Κανένα




    RSS Feeds  |  Δημιουργία Ιστοσελίδας