Μερος Α

Το χάσιμο κιλών είναι μια επίπονη και δύσκολη διαδικασία. Αποτελεί όμως καθημερινό πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και τις κοινωνικές σχέσεις. Η παχυσαρκία στην εποχή μας έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας αν και η διαδικασία του χάσιμου κιλών είναι μεν δύσκολη να την συνηθίσει και να την κρατήσει κάποιος αλλά βασίζεται σε πολύ απλά και εύκολα βήματα.

Για να χάσετε κιλά δεν υπάρχει κανένας μαγικός, εύκολος και σύντομος δρόμος. Οτιδήποτε ή οποιοσδήποτε σας υπόσχεται το αντίθετο είναι είτε λάθος είτε επικύνδινο για την υγεία σας. Η απώλεια κιλών μπορεί να επιτευχθεί μέσα απο μακροχρόνια αλλαγή του τρόπου ζωής που δεν σχετίζεται όμως ούτε με την στέρηση ούτε με εξαντλητικές δίαιτες ή προγράμματα γυμναστικής. Για να χάστε κιλά πρέπει να αλλάξετε τρόπο ζωής.

Εάν ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα, σε σημείο που να γίνουν τρόπος ζωής, όχι μόνο θα καταφέρετε να χάσετε κιλά αλλά και θα σας είναι πάρα πολύ εύκολο να διατηρήσετε το φυσιολογικό σας βάρος.

Πριν ξεκινήσουμε ας διαλύσουμε κάποιους μύθους σχετικάμε το αδυνάτισμα και το χάσιμο κιλών. 

Διαίτες. 

Η δίαιτα είναι ένας μύθος. Δεν υπάρχει κάποιος συγκεκριμένος τρόπος διατροφής σε είδος ή ποσότητα κατάλληλος για κάθε άνθρωπο. Μια δίαιτα που υπόσχεται αστραπιαία αποτελέσματα είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα σας δημιουργήσει προβλήματα υγείας. Η δίαιτα είναι κάτι που πρέπει να ακολουθείτε μόνο για σοβαρούς ιατρικούς λόγους και εφόσον έχει συνταχθεί για ένα συγκεκριμένο άτομο άπο καποιον ειδικό. Η λέξη που ψάχνετε και πρέπει να σας γίνει βίωμα δεν είναι η δίαιτα αλλα "Σωστή Διατροφή".

Γυμναστική. 

Η γυμναστική πλασάρεται ως το αντίδοτο της παχυσαρκίας και συχνά χρησιμοποιείται ως άλλοθι για να τρώμε περισσότερο. Δεν υπάρχει καμμία αμφιβολία ότι η γυμναστική είναι ωφέλιμη για την υγεία και πρέπει να την εντάξετε στην καθημερινότητα σας. Αλλά πάντα με βάση τις ανάγκες σας και τις δυνατότητες σας. Τέλος ο ρόλος της γυμναστικής/διατοφής συγκεκριμένα στην απώλεια βάρους είναι περίπου στο 20% (γυμναστική) και 80% (διατροφή). Με απλά λόγια η κακή διατροφή πολύ εύκολα εκμηδενίζει ή υπερισχύει  της γυμναστικής.

Δεν τρώω αλλά παχαίνω.

Δικαιολογίες για να μην προσπαθείτε να αδυνατίσετε μπορείτε να βρείτε χιλιάδες. Ακόμα και να επινοήσετε κάποιες. Το θέμε είναι πως ότι και να συμβαίνει και ότι ιδιαιτερότητα έχει ο οργανισμός σας οφείλετε σε κάποιους παράγοντες οι οποίοι εξαρτώνται απο τον τρόπο ζωής σας. Δεν υπάρχουν μαγικοί τρόποι να αδυνατίσετε αλλά ούτε και μαγικοί τρόποι που σας παχαίνουν. Απο εσάς εξαρτώνται όλα. 

Τα απλά βήματα για να χάσετε βάρος. 

Ο ειδικός

Επισκεφτείτε ένα γιατρό. Κάντε check up, τεστ κοπώσεως κτλ. Τα αρνητικά αποτελέσματα θα σας δώσουν το ψυχολογικό ερέθισμα να αλλάξετε τρόπο ζωής.  Επίσης ο γιατρός μπορεί να σας επισυμάνει προβλήματα ή ιδιαιτερότητες του οργανισμού σας, να σας πει τι να προσέξετε κτλ. Κανονίστε το επόμενο ραντεβού σας σε έξη μήνες ώστε να μπορέσετε να να δείτε τα αποτελέσματα της προσπάθειας σας.

Γεύματα.

Η απώλεια βάρους δεν γίνεται με το να στερείτε την τροφή απο τον οργανισμό σας. Εάν το κάνετε αυτό προκαλείτε τρία αντίθετα αποτελέσματα. Πρώτον ο οργανισμός αντιλαμβάνεται ως σοκ την μείωση των θερμίδων και αποθηκεύει όσο περισσότερο λίπος μπορεί μετατρέπωντας ακόμα και χρήσιμα στοιχεία σε λίπος για να κρατήσει αποθέματα.  Δεύτερο, μειώνεται ο μεταβολισμός σας. Ο οργανισμός σας λόγω έλλειψής ενέργειας μειώνει τον μεταβολισμό με αποτέλεσμα να αισθάνεσται αδύναμοι αλλά και μειώνονται οι καύσεις του οργανισμού σας. Τρίτον, μετά απο κάποιο χρονικό διάστημα για να βρει την απαιτούμενη ενέργεια αρχίζει να καίει ως καύσιμο την μυική σας μάζα. Μείωση της μυικής σας μάζας μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρά προβλήματα. 

Η σωστή διατροφή λοιπόν απαιτεί να δίνετε στον οργανισμό σας όλη την απαραίτητη ενέργεια και σε συχνές ποσόστητες. Πρέπει να τρώτε πέντε γεύματα την ημέρα ώστε να δίνετε συνεχώς στον οργανισμό σας ενέργεια και να ενισχύεται τον μεταβολισμό σας και άρα τις καύσεις σας. Προφανώς όλα τα γεύματα δεν θα είναι πλήρη. Με τον όρο γεύμα ενοούμε ακόμα και ένα υγιεινό σνακ. 

Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό. Εάν ξεκινάτε την μέρα σας χωρίς πρωινό χάνετε τσάμπα τον χρόνο σας. Το σώμα σας μετά τον ύπνο χρειάζεται αμέσως τροφή για να λειτουργήσει. Βάλτε το πρωινό στο πρόγραμμα σας με το ζόρι. Στην διάρκεια της ημέρας κάθε γευμα θα πρέπει να έχει όλο κα λιγότερες θερμίδες  όσο πλησιάζει στο βράδυ.

Τι τρώτε 

Το περιεχόμενο της διατροφής σας είναι πολύ σημαντικό. Το πιο σημαντικό από όλα.

Οι τροφές που πρέπει να τρώτε είναι φυσικά ΟΛΕΣ. 

Μην αποκλείετε τίποτα, απλά όλα έχουν τον χρόνο τους και την ποσότητα τους. 
Κύριο και βασικό κομμάτι της καθημερινής διατροφής σας πρέπει να είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Καθε μέρα, και δύο φορές την μέρα. Σαλάτες και φρούτα εποχής πρέπει να βρίσκονται πάντα στο σπίτι σας. Ένας λόγος που πολλοί άνθρωποι φτάνουν να πεινάνε όταν κάνουν δίαιτες είναι ότι επειδή έχουν συνηθίσει να τρώνε σαβούρες και άθλιες τροφές οταν αυτές τους απαγορεύονται μένουν νηστικοί. Μεγάλο λάθος. Το θέμα δεν είναι να κόψετε το φαγητό. Το θέμα είναι να το αντικαταστήσετε με υγιεινές τροφές. Πεινάσατε το απογευμα; Θέλετε ένα σνακ; Νίωθετε αδυναμία; Φάτε ένα φρούτο. Είναι τόσο απλό. Ακόμα και εάν δεν σας αρέσει, ακόμα και εάν το κάνετε με το ζόρι, κάντε το. Γυρνάτε το βράδυ κουρασμένος σπίτι με φοβερή πείνα. Δεν κάνει να παραγγείλετε γιατί κάνετε δίαιτα και τι κάνετε; Μένετε νηστικοί. Λάθος. Για να πεινάτε το σώμα σας χρειάζεται ενέργεια. Κάντε μια ωραία σαλάτα. 

Δευτερη πηγή διατροφής είναι τα δημητριακά, τα όσπρια και τα μαγειρεμένα λαχανικά. 4 με 5 κυρίως γεύματα της εβδομάδας πρέπει να είναι κάτι απο τα παραπάνω. Τι παραπάνω πρέπει να προσέξετε. 

Δημητριακά. 

Ξεχάστε το άσπρο ψωμί, και τα corn flakes. Τα επεξεργασμένα δημητριακά αυτής την μορφής είναι ότι χειρότερο. Προτιμήστε το πλήρες ψωμί, το πολύσπορο και επιστρέψτε στις παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές με δημητριακα (τραχανας,  πληγούρι κ.α.)

Λαχανικά. 

Τα λαχανικά πρέπει να τα τρώμε και ώμα και μαγειρεμένα. Στην κάθε μορφή υπάρχουν θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας δεν μπορεί να αποροφήσει στην  αντίθετη περίπτωση.

ΤΕΛΟΣ ΜΕΡΟΥΣ Α.

Στο επόμενο

Γαλακτομικά, Κρέας, Λίπη.
Απαραίτητα αλλά.....