Πώς να αυξήσω την πρόσληψη των ω3/ω6 λιπαρών οξέων;

Τα ω3/ω6 λπαρά οξέα είναι λίπη που είναι ωφέλιμα για τον άνθρωπο. Συμβάλλουν στην καλή υγεία του οργανισμού. Βοηθούν στην καλύτερη θεραπεία αλλά και την πρόληψη πολλών ασθενειών πχ προστατεύουν την καρδιά, μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης άνοιας, κατάθλιψης και Αλτσχάιμερ, προστατεύουν τα μάτια κ.α.

Τα ω3/ω6 δεν παράγονται από τον ανθρώπινο οργανισμό, συνεπώς πρέπει να λαμβάνονται μέσω της τροφής.

Παρακάτω βλέπουμε τις κυριότερες πηγές ω3 και ω6 λιπαρών οξέων:

• ξηροί καρποί-πχ τα καρύδια, τα αμύγδαλα, ηλιόσποροι κ.α. (εκτός από φυστίκια κάσιους)
• ψάρια και ειδικότερα τα λιπαρά (γαύρος, σαρδέλλες, σκουμπρί, σολομός, πέστροφα, μπακαλιάρος, τόνος, γλώσσα κλπ)
• θαλασσινά (αστακός καβούρια,, μύδια, καλαμάρια, γαρίδες, κλπ)
• σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• ελαιόλαδο
• ηλιέλαια και μαργαρίνες (καλό είναι να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο όπου είναι δυνατόν)

Αναδημοσίευση από το ιστολόγιο "Θέματα Διατροφής"