Πώς κάνω βολβούς τουρσί

βολβούς θα βρείτε αυτή την εποχή στις λαϊκές αγορές και στα μεγάλα μανάβικα.

Σκεύη και εργαλεία

• Kατσαρόλα
• Γυάλινο δοχείο (που κλείνει) με φαρδύ στόμιο
• Σουρωτήρι Θα χρειαστείτε
• 1κιλό βολβούςΓια την άλμη
• 2λίτρα νερό
• 250 γρ.χοντρό αλάτι (αν δεν θέλετε να διατηρήσετε τους βολβούς σας σε άλμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι από λευκό κρασί) για συνέχεια,,,,,Βολβούς τουρσί