Ποια η διαρορά ανάμεσα στις δύο κατηγορίες βιταμινών στα φυσικα συμπληρωματα διατροφης?



Οι βιταμίνες είναι απαραίτητα στοιχεία για την λειτουργία
του οργανισμού μας ώστε να διατηρηθούμε στην ζωή. Μπορούμε να τις λάβουμε είτα από φυσικα συμπληρωματα διατροφης είτε μέσω της διατροφής μας και κάποιων άλλων στοιχείων όπως είναι ο ήλιος.  Με την πρόσληψη
τους μπορούμε να διατηρούμε την απαραίτητη ισορροπία στον οργανισμό μας.

Οι βιταμίνες που λαμβάνουμε χωρίζονται σε δυο κατηγορίες : τις
υδατοδιαλυτές και τις λιποδιαλυτές βιταμίνες. 
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες είναι η Βιταμίνη C και οι 8 Βιταμίνες του συμπλέγματος Β,
όπως είναι η νιασίνη, το φολικό οξύ, η Β6, η Β12, η ριβοφλαβίνη και η θειαμίνη,
οι οποίες βιταμίνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα μας και έτσι πρέπει καθημερινός
να τις λαμβάνουμε από την τροφή μας ή μέσω κάποιου συμπληρώματος. Όταν κανείς
καταναλώνει τρόφιμα που περιέχουν υδατοδιαλυτές βιταμίνες, τα τρόφιμα
αφομοιώνονται και οι βιταμίνες διαλύονται στο σώμα μας.  Μόλις διαλυθούν οι βιταμίνες εισέρχονται στην
κυκλοφορία του αίματος.  Η ποσότητα των
βιταμινών που χρειάζεται ο οργανισμός μας απορροφάται στο λεπτό έντερο ενώ η
περίσσεια ποσότητα παραμένει στην κυκλοφορία του αίματος εως ότου φτάσουν στα
νεφρά και απομακρυνθούν στα ούρα, δηλαδή η περίσσεια  ποσότητα της 
Βιταμίνης C και αυτής του συμπλέγματος Β, εκτός από την Β12 που είναι η
μόνη υδατοδιαλυτή βιταμίνη που μπορεί να αποθηκευτεί στα νεφρά μας για μεγάλο
χρονικό διάστημα. 

Η χρήση από φυσικα συμπληρωματα διατροφης που περιέχουν υδατοδιαλυτές βιταμίνες
είναι απαραίτητη διότι οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες είναι ευαίσθητες και μπορούν
να καταστραφούν εύκολα κατά την αποθήκευση και την παρασκευή τροφίμων.  Ενώ η προσπάθεια βελτίωσης τροφίμων μπορεί να
καταστρέψει πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως είναι η Θειαμίνη (Β1).

Από την άλλη πλευρά υπάρχουν οι λιποδιαλυτές βιταμίνες στις
οποίες συγκαταλέγονται οι Βιταμίνες Α,Ε,Κ και D,τις οποίες ο οργανισμός μας τις
αποθηκεύει στο συκώτι και τις χρησιμοποιεί όταν δεν καταναλώνουμε αρκετή
ποσότητα από αυτές.  Οι λιποδιαλυτές
βιταμίνες είναι απαραίτητες μόνο σε μικρές ποσότητες, είναι όμως απολύτως
ζωτικής σημασίας για μια ποικιλία διεργασιών που λαμβάνουν χώρα στο σώμα
μας.  Για αν γίνει η απορρόφηση τους από
το συκώτι είναι απαραίτητη μια η ουσία της χολής.  Η χολή παράγεται στο ήπαρ για να βοηθήσει
στην διάσπαση των λιπαρών σε μικροσταγονίδια. 
Αυτά τα σταγονίδια σχηματίζουν μια ομάδα που ονομάζεται μικκύλια.  Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες χρησιμοποιούν τα
μικκύλια ώστε να απορροφηθούν από το τελευταίο τμήμα του λεπτού εντέρου.  Εάν τα μικκύλια δεν σχηματιστούν οι άνθρωποι
αναπτύσσουν μια ανεπάρκεια λιποδιαλυτής βιταμίνης σε όλο τους το σώμα.



0
Δεν έχει βαθμολογηθεί
Η βαθμολογία σας: Κανένα




    RSS Feeds  |  Δημιουργία Ιστοσελίδας