Η διατροφή στο διαβήτη

Ο διαβήτης είναι μία χρόνια ασθένεια που κάθε χρόνο πλήττει όλο και περισσότερα άτομα. Οριστική θεραπεία δεν υπάρχει, αντιμετωπίζεται με φάρμακα ή ινσουλίνη, ενώ σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του έχουν η διατροφή και η άσκηση.

Η προσεγμένη διατροφή στο διαβήτη  βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων της γλυκόζης του αίματος σε σταθερά επίπεδα ή πιο απλά "ρυθμίζει το ζάχαρο". Παράλληλα συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους, καθώς και στην πρόληψη των επιπλοκών από το διαβήτη, όπως είναι τα  καρδιαγγειακά νοσήματα.

Σε αντίθεση με τους μύθους και τις ανακρίβειες που ακούγονται, που θέλουν τη διατροφή του διαβητικού ατόμου ιδιαίτερα περίπλοκη, με αποκλεισμούς ολόκληρων ομάδων τροφίμων και με εξεζητημένα -και ενίοτε ακριβά- τρόφιμα, η διατροφή που πρέπει να ακολουθήσει ο διαβητικός δε διαφέρει από το πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής, με λίγη παραπάνω προσοχή, φυσικά.

Γενικές συμβουλές για διαβητικούς:

• Να κάνετε 5-6 μικρά γεύματα μέσα στη μέρα παρά 2-3 μεγάλα
• Να τρώτε συχνά: όσπρια, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, πολύσπορο ψωμί
• Να καταναλώνετε  Διαβάστε τη συνέχεια...