Γύρος κοτόπουλο



Θα χρειαστείτε

Υλικά
- 1 κιλό κοτόπουλο κρέας καθαρό (στήθος και πόδια)
- σκόρδο (6-8 σκελίδες)
- λίγη πάπρικα (για χρώμα)
- το ζουμί από 1-2 κρεμμύδια τριμμένα (απαραίτητο)
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- ρίγανη
- δυόσμο ξερό (λίγο)
- κανέλα (λίγη)
- μοσχοκάρυδο (λίγο)
- μπαχάρι τριμμένο
- σουμάκι (προαιρετικό)
- ελιόλαδο

Εκτέλεση
- Κόψτε το κοτόπουλο σε πολύ μικρές φέτες.
Ρίξτε το ελιόλαδο και το ζωμό από τα κρεμμύδια και ανακατέψτε καλά.
- Συνήθως αναμειγνύω όλα τα στεγνά μπαχαρικά σε ένα μπολ
και τα ρίχνω όλα μαζί πάνω από το κοτόπουλο. Το σκεπάζω στο ψυγείο
για 4-8 ώρες και ανακατεύω κάπου κάπου.
- Ψήνετε σε πολύ δυνατό φούρνο (grill) για 15-20 λεπτά ανακατεύοντας
συχνά μέχρι να ροδοκοκκινίσει παντού.
Το ξανατονίζω: ο φούρνος πρέπει να είναι στη πιο ψηλή θερμοκρασία.

Βρείτε τo Γύρο κοτόπουλο και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας. Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.



5
Μέσος Όρος: 5 (2 votes)
Η βαθμολογία σας: Κανένα




    RSS Feeds  |  Δημιουργία Ιστοσελίδας