Δείκτες τροφίμων ΛΙΠΗ: Φάτε – Σκεφτείτε – Σταματήστε

ΛΙΠΗ

Αν και πιστεύουμε ότι το λίπος δεν είναι ωφέλιμο, δεν είναι όλα τα λίπη
επιβλαβή. Υπάρχουν ωφέλιμα λίπη, για παράδειγμα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3,
τα οποία βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, προστατεύουν την καρδιά και
είναι ζωτικής σημασίας για το μυαλό. Αυτά τα «καλά» λίπη είναι η βάση
του προϊόντος Herbalifeline.
Μερικά κορεσμένα λίπη στο κόκκινο κρέας μπορούμε να τα τρώμε, αλλά σε
πολύ μικρές ποσότητες. Τα τρανς λιπαρά οξέα που υπάρχουν στην μαργαρίνη
μαγειρικής και στη σκληρή μαργαρίνη θα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
Φυτικά λάδια, σαν το αραβοσιτέλαιο και το ηλιέλαιο, πρέπει να μειωθούν
στο ελάχιστο, επειδή περιέχουν πάρα πολλά λιπαρά οξέα Ωμέγα 6.