Ατζέμ πολίτικο πιλάφι

Εκτέλεση
- Σε μιά μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το κριθαράκι. Με ξύλινη κουτάλα το ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- Ρίχνουμε το νερό,το αλάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
- Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε το ρύζι. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και τ΄αφήνουμε ν΄απορροφήσει όλο το νερό. Σ΄αυτό το διάστημα το ανακατεύουμε τακτικά.
- Σερβίρεται ζεστο.

Βρείτε το Ατζέμ πολίτικο πιλάφι και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας. Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.